NOUVEAU !     bimestriel – 5 € - 112 pages – en kiosque dès le 10 octobre

Cuisine naturelle – n°3

 

Osez la cuisine gourmande et bienveillante !

Cuisiner sain, c’est le goût du vrai, le respect de soi et du monde

Communiqué de presse - Paris le 9 octobre 2014 – Nouveau magazine, nouveau concept. Exit donc les fruits et légumes hors saison ou saturés de chimie. Place à une cuisine végétale gourmande, saine et responsable pour toutes les tables et tous les instants !

Car Cuisine Naturelle, c’est près 80 recettes savoureuses nouvelle génération, des plus faciles aux plus sophistiquées, où plaisir des papilles rime avec goût du vrai, respect de son corps, de la terre et du monde paysan. Car tout est bel et bien lié. C’est aussi des idées gourmandes, des astuces culinaires, des conseils pratiques et plein de petits secrets pour cuisiner sain et vraiment bon. C’est enfin des reportages sur les terroirs, les filières, les initiatives et les personnes qui font bouger les choses, ici et ailleurs.

Dans ce numéro 3,

Savez-vous ce qu'il y a dans  votre verre de vin ?
Acides citrique, tartrique, ascorbique, lactique, albumine d’œuf, colle de poisson, gélatines animales, matières protéiques d’origine végétale issues du blé ou du pois, sulfate de cuivre, sulfate d’ammonium... A votre Santé ! Découvrez les différences entre un vin conventionnel, un vin bio, un vin biodynamique et un vin naturel Et ne ratez pas notre sélection de bonnes bouteilles de vin naturel page 75


Le 16 octobre, la Journée mondiale de l'alimentation. Cuisine Naturelle propose 7 idées pour participer ici et maintenant au soutien vital de l'agriculture paysanne, page 8. Le magazine donne la parole à l'agronome de renommée mondiale Jacques Caplat, co-fondateur du Réseau Semences paysannes, sur la question que tout le monde se pose: peut-on nourrir la planète avec du bio, page 106

 

et aussi,

  • HONNEUR AUX POMMES ET AUX COURGES – p. 18
    En soupe, en gratin, en tarte, 20 recettes faciles à réaliser pour une cuisine automnale gourmande et pleine de surprises !

  • SEMOULE SANS FRONTIERES – p. 36
    Un tour du monde de recettes sympathiques et économiques et faciles pour un dîner vite préparé.

  • LES SECRETS DU CARAMEL MAISON – p. 42
    Fondant, croquant, salé...on n’en dira pas plus !

 

  • L’’HEURE DU GOÛTER ! – p. 52
    Chips de légumes, salami au chocolat, cuirs de pommes, donnons le meilleur à nos chers bambins. :-)

 

  • LA CUISINE ANTI DOULEUR – p. 58
    Ballonnements, maux d’estomac, articulations douloureuses... Pourquoi ne pas faire de votre nourriture de la médecine ? Des conseils et des recettes gourmandes par des spécialistes.

 

  • FAIRE SON LAIT VEGETAL p. 68
    Facile et pas cher de faire à la maison son lait végétal d’amande, d’avoine, de soja, d’orge, de riz...

 

  • LES FAST FICHES ! – p.75
    Vous manquez de temps? Lancez-vous dans la cuisine anti-panique ! Des astuces pour réaliser en deux temps trois mouvements des repas « entrée, plat, dessert » sains et bons.

Une publication de Cuisine Naturelle Editions

Directrice éditoriale : Corinne ALLAVENA – Mascotte médias

Pour en savoir plus, pour obtenir le magazine ou pour une interview
Contact presse : Pascale Hayter - 06 83 55 97 91 / 09 51 17 71 81 - pascale.hayter@agence-rup.net

 

 

Relations d’Utilité Publique – RUP

Agence de communication et de mise en réseau au service des enjeux d’utilité sociétale